Como preparar Salsa de cocona en casa

#1
INGREDIENTES:


- 6 coconas, partidas por mitad, sin pepas y picadas
- 3 cebollas rojas grandes, cortada a la pluma o picada
- 2 ajíes mono o charapita o de la selva, finamente picados
- 6 ramas de sacha culantro
- Aceite, la cantidad necesaria
- Limón al gusto
- Sal
- Pimienta

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PREPARACIÓN:
1.- Rociar unas gotas de limón a la cocona picada para que no se oscurezca.

2.- Mezclar con las cebollas picadas y los ajíes picados.
3.- Agregar el sacha culantro y mezclar con la cantidad necesaria de aceite.
4.- Sazonar al gusto con sal y pimienta.
(Video) - Preparación Salsa/Aji de Cocona