cena navideña

  1. rossy

    Otra Historia de navidad y sus recetas

    EL ACEBO: En Dinamarca lo llaman “la espina de Cristo”, pero durante siglos este arbusto se usó en celebraciones paganas porque sus hojas se mantenían verdes durante mucho tiempo y las bayas rojas permanecían intactas durante el invierno. Se creía que las espinas protegían las casas del poder de...
  2. rossy

    Árbol de Navidad con frutas cítricas delicioso

    Ingredientes: 3 HUEVOS ENTEROS 180 gramos de azúcar Jugo de un limón y una cascara de naranja rallada... dejar un poco para la decoración si te gustan 60 ml de aceite 100 ml de leche 350 gm de harina Una bolsa de levadura decorar con azúcar o algunos dulces de colores según a tu gusto...
  3. rossy

    Receta de ensalada para acompañar la cena navideña

    Ingredientes: 1/2 taza de frutas secas pueden ser( nueces,macadamia o almendras) 4 manzanas verde. 1 limón. 1 manojo de corazón de lechuga. 1/2 taza de uvas. 1 tallo de apio. 1 taza de yogurt natural sin azúcar. 4 tazas de rucula. Pimienta al gusto. Preparacion: Tostar un poco las frutas...
  4. rossy

    Receta - Galletas de Jengibre

    Un poco de su historia LAS CAMPANAS: Los italianos se adjudican la invención de la campana, pero se sabe que en China las usan desde hace 4.000 años para ceremonias de purificación. En Egipto, las empleaban en los funerales. Al hacerlas sonar, los romanos anunciaban la apertura del mercado, la...
  5. recetasdehoy

    Dulce Típico de Navidad, el Panettone, hecho con Thermomix.

    Hace muchos años conocí la receta del Panettone, por medio de una amiga Italiana. Hoy en día ya es una receta conocida internacionalmente, que endulza casas de todo el mundo por navidad. Es por ello que no podría faltar entre nuestra selección de recetas de navidad. En este caso vamos hacer esta...
  6. recetasdehoy

    Como preparar Chancho al Cilindro

    INGREDIENTES: 5 Porciones - 3 kilos costillas de cerdo - 1 pizca canela china - 5 cucharadas ajo molido - 2 naranjas (solo el jugo) - 2 cucharas salsa de soya - sal, pimienta y comino *Para el acompañamiento: - patas cocidas - choclo tierno cocido PREPARACIÓN: 1.- Condimente con las...
  7. recetasdehoy

    Como preparar Chancho a la Caja China.

    INGREDIENTES: - 1 lechon de 7 kg. aproximadamente - 2 cdas. de romero - 2 cdas. de ajo - sal y pimiento - 1 taza de manteca de cerdo - 1/4 de taza aceite de oliva - 1 litro de vino blanco - 02 laurel PREPARACIÓN 1.- Limpiar bien el lechón (Chancho) para el cilindro, preparara el aliño con...
  8. recetasdehoy

    Prepara Pollo al Cilindro Peruano - Receta en casa.

    INGREDIENTES: - 1/2 taza Pisco puro - 2 Cdas. Ajos triturados - 2 Cdas. Extracto de kion - 2 Cdas Sal fina - 1 Cdita. Azúcar blanca - 1/2 taza Salsa de soya clara - 1 Cda. Comino asado - 1 Cda. Pimienta negra asada - 1 Cda. Orégano pulverizado PREPARACIÓN: Tiempo aproximado de cocción...
  9. recetasdehoy

    Como preparar, la Pollada Peruana

    La pollada se refiere a un evento social en el cual un grupo de personas (generalmente una asociación o una familia), organiza una fiesta donde la estrella aparente es el pollo. Para esto se confeccionan tarjetas que serán distribuidas (vendidas) entre conocidos, vecinos y amigos. INGREDIENTES...
  10. recetasdehoy

    Chancho al Palo

    Receta, Tips de Como preparar Chancho al Palo Plato Originario de la ciudad Huaral. Ingredientes: - 1 Lechón de (10 kilos aproximadamente.) - 1 copa de pisco peruano - 2 cucharadas de sillau - 1/2 taza de escencia de anis - 8 cdas de ají panca - 06 cdas de ajo - 2 cdas de comino - 03 cdas de...
  11. recetasdehoy

    Cuy Chactado

    Ingredientes: - 1 cuy - 1/2 taza de chicha de jora - 1/4 de taza de ají panca molido - Jugo de 1 limón - 1 cdta de orégano - 1 cdta de hierbabuena picada - Sal al gusto - Aceite para freír Preparación: 1.- Primero colocamos en un tazón la chicha, el ají, el jugo de limón, el orégano, la...
  12. recetasdehoy

    Receta pollo a la Brasa peruano

    Prepara pollo a la brasa en casa Ingredientes - 1 pollo de 1.6 kg, eviscerado - 1 cdta. comino - 1 cdta. pimienta negra molida - 1 cda. mostaza - 115 ml de cerveza negra (media botella personal) - 2 cdas. vinagre rojo - 2 cdas. sillao - 1 cda. ají panca molido - 1 cda. ajo molido - Sal...